我が家の美味あれこれ＆約２０坪農家日記

最近の収穫物あれこれ

ソラマメの大量収穫です。　今年は思う存分食べられて、本当に満足しました～
紫アスパラも甘みが強くて美味しいです。

フィレンツェ玉ねぎを間引きました。　まんまアサツキとかワケギみたいなもんですね。

アーティーチョークはたくさん蕾ができましたが、なぜか黒く腐ってるのが多い…。
原因はわからないが、その部分は取り除いて使用。

リーフレタスは今年大成功。　何かのプレゼントで貰ったミックスの種がワサワサに
茂って、色や形も様々で楽しい！

ニンジンも上手く発芽できたので、思い切った間引きを実行。　白いのや丸っぽいのが
あるけど、どれもピッコロニンジンみたいなサイズでサラダにもピッタリ。

洗うととっても美しくて美人揃いなのです。

ソラマメはこれにて終了。　熟してしまってかなり皮が黒ずんでいる。
インゲンは今年初収穫。　スナップエンドウもほぼ終わりを迎える。。

アーティーチョークの皮をむいたら、小さい蕾がさらに小さくなって、食べる部分が
やたらとしょぼい。

早々と葉に勢いのなくなった【インカのひとみ】を試し掘りしてみたら、少々小さめだけど
逆パンダ状態の真っ当なお姿の芋が採れました。

水茄子とヤングコーン、そしてなぜかネズミ大根のように寸詰まりな春大根も今年初。

結構大きめのアーティーチョークと、乾いてすっかりまっ黒けになった種取り用の
ソラマメ。

人生いろいろ、レタスもいろいろ。


それらを使った夕食

最近の畑

ダビデの星（オクラ）は１回目のタネまきで芽が出なかった…。
蒔き直してやっと顔を出しました。

バターナッツはひょうたん型

プッチーニは丸型

インゲンの花

半白節成きゅうりも黄色い大きな花をつけました。

アーティーチョークの蕾があちこちから一斉に出てきました～

加賀野菜の１つ【つる豆】を植え付けました。　いかにも豆らしい香り
（豆くさい？）がするんだけど、それが逆に美味しいと感じる年頃です。。

シカクマメもこの暖かさでずいぶん生長しました。

パプリカの花

水茄子の花

長緑（緑ナス）の花

イエローアイコの花


先週の夕食

色々な収穫物

月曜日から一気に気温が上がり、野菜たちの生長のペースが
上がってきたようです。
この見るからにウリ科の双葉は、噂のマッチャンです。
ズッキーニのようでズッキーニではない、カボチャのマッチャンは
どんな味がするのかすっごい楽しみ。。

インカのひとみは芋が日光に当たらないよう、しっかり土寄せ。

気温が上がって、やっとシカクマメが芽を出した。

チコリはトウ立ちしちゃった…。　緑の葉っぱは食べられるが
かなり苦いので勇気が必要だったりする。

レッドオーレが結実してくれました～

フィレンツェ玉ねぎもトウ立ちすることなく生長中！

左からセリ、紫アスパラ、上からフレンチ玉ねぎ、ニンジンの間引き菜、
ルッコラ、サラダシュンギクです。

左からチコリ、レタス各種、ルッコラ、サラダホウレンソウ、フェンネル

先週までの低温の影響か？　うどんこ病発生！！　この時期にやられて
しまうと致命的なので、やむなくスプレー薬剤を使用。

ソラマメがついに下を向いた（採り頃！）

この貧弱な苗は昨年の秋に植えたニンニク。。

あの～植えた球根より小さいんですけど…。

イエローアイコも無事に結実。

アーティーチョークの蕾を発見！！

左上から時計回りにホウレンソウ（おかめ）、赤軸ホウレンソウ、島ニンニク、
ニラ、サラダシュンギク、フィレンツェ玉ねぎを間引いた葉玉ねぎ。

無事収穫に漕ぎつけました～　大好物のソラマメ！

粒の大きさもバッチリです～


先週の土日＆今日の夕食