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2013年 12月 30日 ( 1 )

年内最後の収穫かな?

畑に雪が積もりました。
数㎝積もっただけなので、大したことではないですが、
畝と通路の境がわかりにくくてちょっと困りますね。
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スティックセニョールの脇芽が伸びてきましたよ。
ちゃんと長くなるまでじっと待ちます。
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芽キャベツはめっちゃ小さ~い!
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アブラナ科の皆さんは寒冷紗の中にいます。
雪をかぶっていたので雪下ろししました。
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年末カウントダウンの忘年会&新年会(23:00~翌2:00)に参加するため、
友人の飲み屋さんに貢物を用意しましょう~
雪をかき分けて…
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出てきたのはパースニップ♪ これで最後になってしまいました~
友人に頼まれて初めて栽培しましたが、色々なところで楽しめたので
良かったな~ これだから変わった野菜をつくるのはやめられません!
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用水路で泥を落としました。 このボア付きの手袋があれば、雪の中でも
冷たい水の中でも全然へっちゃらなのです~
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ホースラディッシュも大きめのをついでに一本あげましょう。
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リーキも2本収穫しました。
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万能ねぎをこの後、夕飯に使う予定があったので、代わりに九条ねぎの
細めのを掘り出しました。 雪が積もると土の中は案外湿り気が少なくなる
ようで、根っこの土がさらさらした感じですよ。
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さて、その夕飯ですが、カミさんが友人から随分前にもらっていた生春巻の
セット(賞味期限切れ)があったので、作ることにしました。
具材はこれにニラを加えたくらいですね。
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ぬるま湯にライスペーパーを浸したら、パーパータオルに重ねていって…
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数分でライスペーパーが戻るので、準備した具材を巻き巻きしていきます。
本当は綺麗に成形したかったのですが、ペーパータオルがひっついて
しまって往生しました。。 なので強引に巻いただけです^^;
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本日のメニューは2日前の残りのおでんと自家製生春巻です。 年末年始の
日本酒は大信州の原産地呼称/純米吟醸酒にしてみました~
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↓ ↓ お節料理をちょっとだけ作り始めました (続く)

★★お節料理というか、おつまみ?★★
by abu71_nomin | 2013-12-30 15:58 | 農作業