先週末の夕飯

先週の日曜日はパスタの日でした。
半額のパルマ産生ハムがあったので、まずは自家製ルッコラ、レタスなどを使用したサラダ。
生マッシュルームも結構好きなんですよね~
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本日のパスタはプッタネスカ(ナポリ風トマトソース)に決定♪
※娼婦風らしいですね…
材料にはブラックオリーブとケイパー、アンチョビを使用します。

まずはオリーブオイルにニンニクと唐辛子加え、弱火で熱しながらじっくりと香りを引き出す。
そこへみじん切りにした上記材料を加え、最後にホールトマトを投入しコトコト煮込むだけ。
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おこげも手伝ってくれました~
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酸味、辛味、塩気が渾然一体となって、見た目は超シンプルですがスパイシーで粋な
味わいです!
パンは久しぶりにジョアンで買いました。 つのパンは相変わらず美味しいな~
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近所の友人親子と4人(男親2 子供2)でセイモアスキー場へ行ってきました!
私はセイモアで滑るのは初めてだったのですが、なかなか気持ちの良い、滑り甲斐の
あるコースがありました~
※車1台で4人連れで行くと、1日券を1枚もらえるサービスがあって、これはとっても
お得ですね~ (8:00から第4駐車場で配られます。 先着50組)
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スキーなんて当分買ってないので、ブーツもスキーもレンタルです。今回初めて
カービングスキーに乗りましたが、短いし(150㎝)とっても回しやす~い♪
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むっちゃ天気が良かったので、頂上からの景色は最高でしたよ!
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午前中券だったので、13:30頃にはぼちぼちと山から下りてきて、帰り道はちょっとだけ
遠回りして「めおと岩温泉」につかって帰りました。
ポッカポカになって、ほっこりとした休日…。
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by abu71_nomin | 2009-03-01 12:25 | 自宅メシ