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野菜の生育状況最新レポート

夏野菜がどんどん大きくなりつつあります。
ここ数日は雨もたっぷり降って、野菜にはとってもいい感じですね。

コールラビ
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ミニホワイト(セルリー)
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ホースラディッシュ
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バジル
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ステムレタス(ヤマクラゲ)
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エダマメ
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スイートコーン
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ゴールディー(ズッキーニ)
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春菊
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黒もちとうもろこし
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海老芋&里芋
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藤美人(大長なす)
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島オクラ
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アサガオナ(空芯菜)
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パクチー(香菜)
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初収穫のソラマメ~
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カミさんがニュー三久でゲットしてきたよ~
家で作るのはマジで初めて…
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イカスミとオイルだけでは、強烈な味になりそうな気がしたので…
まずはフレッシュトマトを使ってトマトソースを作り、そこへ白ワインや
アンチョビペーストを加えてイカスミをぶち込んでみました。。
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トマトの甘みとアンチョビの深みのあるコクとイカスミが見事にコラボしてます!
ミモレット&クラッカー、バジル入りソーセージ、イタリアンワインも美味しくて
楽しい夕餉となりました~ (ソラマメ美味しかった~ でも効率悪っ!)
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by abu71_nomin | 2009-06-23 23:15 | 農作業