GW中盤のあれこれ

また新しい収穫物がありました～
紫アスパラ＆スナップエンドウです。
アスパラは昨年植えたので、さらに根っこが成長して結構太いものが生えてきます。
それと、先日グリーンアスパラの苗が安かったのですぐ隣に植えつけましたが、
今年は太いのが出てくるのかどうかわかりません。

スナップエンドウは昨年の１１月に植えたのが、寒い冬を乗り越えてやっと実を結び
ました～　自然の恵みに感謝。

その日の夜はカミさんに代わって、タケノコ料理を作ります。
豚肉のスペアリブを使用してタケノコ、大根をコトコト煮込んだカレー風味の煮込みです。
味付けは麺つゆとカレールー１欠け、ガラムマサラなどのスパイスをたっぷり投入。

友人から頂いたコゴミは胡麻和えに、ウドは酢味噌和えに…。
ご飯がとってもすすむ料理でした～


そして翌日は、連休中の一大イベント【野菜苗の定植】です。
今年も色々と趣向を凝らしたラインナップを目指しました～
これだけの苗を一気に植え付けまーす！


昨年根付かなかったアーティチョークはリベンジで…　
ちなみに今年の目玉は、むちゃむちゃ細長い茄子（藤美人）かな～

午前中一杯で何とか予定通り植え付け完了しました！







紫アスパラ

ビーツ

アーティチョーク

ソラマメの花

スナップエンドウの花

はるか（ジャガイモ）

黒もちトウモロコシ（昔のトウモロコシ）

ズッキーニも種からここまで立派に大きくなりました～