2015年 04月 22日
なんと!ブログの容量がいっぱいになりました…。
約8年間続けてきたこのブログですが、ついに容量がいっぱいになりました。
体力の限界・・・うぅっ・・・(千代の富士っぽく)
というのは冗談で、新しいブログに引っ越しをすることにしましたので、
お知らせいたします。
家庭サイエニストabuさん家の美味あれこれ
http://abu71nomi2.exblog.jp/
ちょっとかっこいい名前(自称)を付けてみました。。(^^;)
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by abu71_nomin
| 2015-04-22 00:52
| その他
2015年 04月 15日
獲物の季節がやってきたよ~
毎年恒例の山菜採りに出かけてきました。
というか、ちょっと早めかなーと思い、パトロールの
つもりだったんですけどね。。
のんびりと出掛けたので、毎年のポイントに行ってみると、
既に誰かが採った後…。
でも、よく見るとちゃんと所々に採り忘れ的な獲物がありましたよ。
タラの芽
コシアブラ
ワラビ
何だかんだとこれだけの収穫がありました~
娘も家を出たので、夫婦二人これだけあれば十分贅沢な
夕食になりますね。
ちょっと場所をかえて、本当の目的だったセリも収穫してきました♪
その日の夕飯は、タラの芽とコシアブラの天ぷら&セリと牛肉が
メインのすき煮です。
ホーム玉ねぎも入れたらめっちゃ美味しかった!
それと宮城県の方が絶賛するセリの根っこもきれいに洗って
使いましたが、香りが強くて確かに美味しかったです~
もう1つ記事がありますよ~
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by abu71_nomin
| 2015-04-15 22:29
| 狩猟系
2015年 04月 15日
早春の収穫物いろいろ
ミニミニ鈴なりブロッコリー(パープル)
他にもたくさん採れました。
左上から時計回りにスティックセニョール、ミニミニ鈴なりブロッコリー(白)、同(紫)、
鈴なりブロッコリー、芽キャベツの菜花、プチヴェールの菜花
白菜の菜花とネギ坊主
ネギ坊主も普通に美味しく食べられますよ~
これは別の日
サラダ用に色々な葉っぱを収穫しました。
サニーレタス、イタリアンパセリ、マーシュ(コーンサラダ)、
ルッコラ、フローレンスフェンネル。
ホーム玉ねぎもようやく収穫できました。
隣は浅葱です。
初めてのエシャロットも植え付けました~
ニンジン(甘美人)は無事に発芽が揃いました!
ジャガイモの芽出しも順調です!
これはホースラディッシュの若芽です。
春になるとあちこちから顔を出します。
皆様お待ちかねの隣のおうち・・・
先週、急に寒気が入ったため、霜注意報が発令されました。
せっかく出た芽がやられては大変と、夜中に不織布を掛けに
畑へと…。1日目は結局大丈夫でしたが、翌日はしっかり
霜が降りてましたねぇ。。でもすべての芽は無事でしたよ~
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by abu71_nomin
| 2015-04-15 22:11
| 農作業
2015年 04月 05日
嬉しい春の芽吹き
一斉に芽を出し始めました。
黒マルチの下から突起物が…
カッターで穴をあけて芽を出してあげました。
天気のいい日にそのまま放置してしまうと、芽が死んじゃうかもね。
ほうれん草
ニンジン
春菊
ホーム玉ねぎが膨らんできました!
これは嬉しい~
プンタレッラが形成されつつあります!
木の芽からも小さな葉が出てきました。
この日に蒔いたのは春大根とあやめ雪
今年の目玉野菜(ハーブ)
本物のガパオを作るにはやっぱりこれを使わないと!ですね。
今回はタイバジルではなく、【ホーリーバジル】を作ります。
【エシャロット】もずいぶん前から栽培したいと思っていましたが、
普通に球根を売っていなかったので、今回見つけて嬉しかった~
ちなみに若いラッキョウの「エシャレット」とは全くの別物ですよ。
最近食べた物
三平汁みたいな鍋、福正宗の吟醸酒粕をたっぷり使いました。
南部美人の純米吟醸【流転】が良く合います。
生七味を入れるのもなかなか良いですよ~
馴染みの酒屋さんで、昔ながらのイモ臭い焼酎が入荷したというので
買ってきました♪ 確かにほっこりとした甘味やふくらみが少ないような
イメージです。 飲んでみてわかりましたが、イモ臭いというのは、
サツマイモの端っこの部分の筋っぽくて嫌な匂いや味があるあの部分の
香りが鼻に衝くみたいですね。
皆様、お待たせしました~!
ファンがいるのか知りませんが…。
なんか家の周りをぐるりとカバーがかかってますねぇ。
夕方になると、いつの間にか職人さんが外壁を茶色に
塗装してました~
なんか印象がガラッと変わってしまいますね!
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by abu71_nomin
| 2015-04-05 23:46
| 農作業
2015年 03月 26日
トウ立ちラッシュ!!
プチヴェール・ホワイト
白菜
ミニミニすずなりブロッコリー
※これは本来の姿ではないと思う…。
まるでカリフローレみたいになってしまいました。。
蕾菜(四川アーサイ)
蕾菜は浅漬けにするとめっちゃ美味しいんです!
ザーサイの仲間なので、高菜っぽい味わいがあって、ポリポリと
バルコニーでも種蒔きを始めました。
第1弾はセロリアック、ケルン(山くらげ)、コールラビです。
昨年初めてセロリアックに挑戦しましたが、結局実らず仕舞い。。
今年こそは!と願っています。
そうそう忘れてませんよ~
家づくり日記(^^)
あまり変化がないので、外壁はほぼ出来ちゃったんですかね~
今は内装工事がメインなのかな?
明日からは、娘の引っ越しで関西に出掛けてきます!
犬を預けないといけないし、荷物を積み込んで車で向かうので、
結構しんどいな~
でも、初めての舞鶴若狭自動車道が結構楽しみだったりします。
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by abu71_nomin
| 2015-03-26 23:54
| 農作業