生育状況レポ!

そろそろ新しい野菜達が収穫の時を迎えています。

可憐な花が咲きました。普通にはまず売っていない “シカクマメ” です!
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すっかり大きくなったアーティーチョーク。とりあえず一つ収穫!
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これも今年のお初! 赤オクラ。 間もなく収穫です。
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トウモロコシもグングン大きく膨らんできました。
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エダマメも順調に大きくなり、愛らしい花をつけてます。
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060.gifついにアーティーチョークを食す!!
本を参考にしながら、塩とレモンの絞り汁を入れて15分程度茹でました。
貴重なバターをトッピングして食べると…
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070.gif美味~~い!!
筍の姫皮と百合根を足して2で割ったような味!!
※イマイチわかんないだろうな~…
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by abu71_nomin | 2008-07-18 21:54 | 農作業

せっかく自分で作ったジャガイモですから、ジャガイモ料理の王道
“コロッケ” を作って食べなければなりません!
ハンバーグや、ロールキャベツなど、実際に作る方は大変なのですが、
家庭で手作りの味は本当に格別ですよね。 
「インカのひとみ」は甘みが強いので、以前『ごんでん朝市』で購入した
「キタアカリ」とブレンドしました。

そうそう『ごんでん朝市』は毎週日曜日7:00~、304号線の古屋谷から
横道に入り、二俣方面に向かって少し走ったところでやってます。
※アルベロのちょっと手前といったらわかりやすいかな?
その辺りで採れた産物ばかり扱っているので、新鮮だし、本当に安いです。
皆さん良くご存知で、7:00前からもう既にぞろぞろと人が集まってますよ。

茹でてつぶしたジャガイモに挽き肉、玉ねぎ、ニンジンを炒めたものを投入。
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よ~く混ぜて塩コショウで味付け、ナツメグも少々。
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この後3人で流れ作業、成形する人、小麦粉をはたいて、卵につける人、
パン粉をつける人。
ちなみに小判型はプレーンで、俵型はカレー粉をプラスしたカレー味!
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7月6日の夕食です。カマンベールもパン粉をつけて一緒に揚げました。
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アサリの料理が写っていますが、これは近所ののりさんにいただいたもの。
※親父さんが内灘の海で採ってきたらしい…
紹興酒と醤油、ニンニク、鷹の爪、生姜を入れてレンジ(500W)に投入。
8分ほどで出来上がり、超簡単&旨かった~ ※のりさんありがとね~
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by abu71_nomin | 2008-07-12 23:25 | 自宅メシ

や~ 暑いっすね~~
気温の上昇と共に、野菜の生長がムチャムチャ早い…。
太陽光がいかに光合成には大事なのかが実感できます!

うちのエダマメはこんな感じ
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イタリアンキャベツ(ちりめんタイプ)はヨトウ虫にやられて傷だらけ…
でも見つけて成仏させてやりました。 南無~
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ブロッコリーを収穫した後、脇芽が出てきます。 これがスティックセニョールの
原型でしょうね。
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お楽しみの空芯菜がスクスクと、手前のパクチーもね。
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アーティーチョークの蕾が出現! 1年目から収穫できるのか?
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超ミニミニカマキリをトウモロコシの花の上で発見!
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やっとお髭が出てきました。 最初の1本だけ残して、後はヤングコーンに!
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中々受粉しなかった打木赤皮甘栗カボチャがついに大きくなりました~
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新品種「インカのひとみ」が収穫できました~ ※めざめじゃないよ!
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そのまま茹でただけですが、ねっとりとして甘みがあって黄色いタイプ。
能登の揚げ浜塩をつけて、まぢ旨ひ~
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本日の夕食です。 豚ミンチと豆腐の肉団子をチキンベースのスープで
煮込んだもの。 ※ニョクマムが入ってチョイ「エスニック風」
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ゲームは買わない主義の我が家では、娘があまりのも不憫なので、勢いで
こんなものを買ってしまいました~
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カセットテープのウォークマンで時が止まっている私ですが…。
実際に使ってみると、意外に簡単! しかもムチャムチャ凄い性能(昔とは
比べ物にならない進化)に驚きを隠せず…。 マジちょっと感動~
デジタルの凄さを見せつけられてしまいました!

iTunesをダウンロードして、レンタルCD借りてきて、コピーして、それから
iPodに送って…。 今までやったこともないのに思いのほかテキパキと処理。 
アナロガーオヤヂでも何とかなりました…。

こりゃ~さっそく車でも聞かんなん。と、色々探したところ、アダプターは会社の
同僚が要らなくなったのをもらったのでラッキー。

あとは部屋で聞くためのスピーカーシステムを何とか手に入れなくては!と、
思いを馳せるオヤヂでしたとさ。
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by abu71_nomin | 2008-07-06 01:22 | 自宅メシ