1週間ぶりの畑の様子

先週から丸々一週間畑を放置してしまいました。
恐る恐る覗いてみると・・・
日差しが弱くなったせいか、とんでもなく大きな物体はなく、
順調な生長ぶりでした。

里芋がかなり大きくなりました。根元が盛り上がっています。
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空芯菜も芽の生長がゆっくりで、まだ収穫できず。
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初めて見た、空芯菜の白い可憐な花。
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モロヘイヤの実です。遠めに見ると芋虫っぽい。
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甘長とうがらしは鈴生りです。まだまだ収穫できそう…
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オクラも衰えることなく生り続けています。
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ついにサツマイモを収穫しました。 久々のおこげ出勤です。
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きれいな紫サツマイモが顔を出しました。
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白いのが黄金千貫(コガネセンガン)。芋焼酎の原料といえばこの芋です。
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左上から時計回りで、金時草、ルッコラ、甘長とうがらし、島オクラ、
スティックセニョール。ナスは大きくならず、ニンジンは隣の畑の方に
いただいたもの。
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今日はのりさんに刺激されて、ジェノバソースのパスタに決めました。
おこげが手伝ってくれました。
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生ハムとモッツアレラのサラダです。
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メッツァーニというパスタ。 マカロニが長~くなった感じ。 食感が面白い!
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芋を電子レンジでチン! コガネセンガンは甘くて栗のよう。 紫芋は
甘みが少ない…な。
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麺がピーンと張っていてフォークに中々巻きつかない…。 他に正式な
食べ方があるのだろうか?
ワインは “ルカレッリ モンテプルチャーノ ダブルッツオ” です。 
果実味が豊かで中々濃密な味わいでした。
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by abu71_nomin | 2007-10-21 22:09 | 自宅メシ

すっかり秋めいてきたので、鍋鍋鍋モード。 先週は久しぶりにマツヤの
とり野菜鍋です~~~。
熱々の鍋には熱々の芋焼酎?ってなことで、ストックしてあった一本を!
“河童の誘い水” 宮崎産です。
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とり野菜鍋はいつ食べても美味しいですね。 〆は当然、色々問題続きの
加ト吉の冷凍讃岐うどん。 金時草も順調に収穫してます。おひたしで…


今日の夕飯は、ベランダのプランターでワサワサ茂っている万能ねぎを
使ったチヂミです。 シンプルにイカのみ加えました。 た~っぷりの
韓国キムチと一緒に食べて大満足!
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空芯菜の青菜炒めもこれで終わりかな? 糠床も順調で、今日はニンジン
大根、蕪の3種類。 乳酸菌パワー全開メニューですね。。。
あっ、焼きオクラも忘れずに…
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by abu71_nomin | 2007-10-08 21:15 | 自宅メシ

10月7日の畑です。

本当は秋植え用に色々な種も買ってあったのですが…。
まだまだ収穫するものがたくさんあって、畑に行くと結構時間が
とられてしまうので、再度耕す気力が湧き上がってきません。
このまま12月(畑の貸与終了)を迎えてしまいそうな予感。

久々に畑の様子をビジュアルで。。。
オクラは背丈以上まで生長しています。まだまだ収穫中。
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チコリーです。青々と茂ってどこにあの白いつぼみらしきものが育つのか?
ちょっと不安。。。
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フローレンスフェンネルは未熟な苗がいつの間にか立派に育っていました。
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伏見甘長とうがらしです。これも鈴生りで、まだまだ収穫できそう。
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里芋です。本当に大きくなりました!
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お初のスティックセニョールです。やっと収穫が始まりました。形は違い
ますが、味はブロッコリーと全く同じ。
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季節が変わったので秋茄子です。古い枝は思い切って刈り取ってしまい、
新しい枝が再度成長中です。
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空芯菜です。ムチャムチャ茂ってワサワサです。
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たまたま留まった赤とんぼ
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空芯菜のつぼみが現れました!もう終了か?
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梅雨時期に植えた金時ニンジンもずいぶん大きくなりましたよ。
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サニーレタスとルッコラの葉物ペア
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by abu71_nomin | 2007-10-08 20:56