我が家の今年の秘密兵器!

我が家の畑の今年の目玉はこれです!
リレー用のバトンじゃないですよ~ 【ホワイトアスパラ製造装置】
土の中から顔を出したアスパラにぱこっと被せるだけで、白いアスパラが
できるって寸法です。。
まだ試していないので、ちょっと不安なのは、小さい芽のうちに被せても
風が吹けば外れてしまいそうだし、少し伸びてから被せたのでは、既に
色付いてしまいそうだし…。 上手く行くのかな~~
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そうそう、ようやくジャガイモが顔を出しました。
1等賞は逆さ浅植え黒マルチのグラウンドペチカでした。
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数日でグラウンドペチカはほぼ出揃いました~
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トウモロコシは昨年の残りの【ピュアホワイト】黒マルチに直蒔きして…
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鳥達に食べられないよう不織布でカバーしておく。
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これはホワイトオニオン(小玉)
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ソラマメも小さいながら花をつけました。 なかなか大きくならないので
ヤキモキしてます~
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エンドウ類も暖かくなって蔓を広げ始めたので、ようやく支柱を立ててネットを
張りました。 早く収穫して食べたいなぁ~
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こちらは昨年クレマチスさんからいただいたタケノコ芋(京芋)をポットで
育苗するところです。 室内で普通に置いてあったのでカラカラに乾燥
してしまいましたが、果たして芽が出るのだろうか?? 心配だ…。
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最近の収穫物。 トウ立ちしたプチヴェール(紫・白)とステムブロッコリー2種
【プロッキーニパープル】【ホワイトバニラッシュ】です。
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ネギ坊主が食べられることを他の方のブログで知り、早速採ってきましたー
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シンプルに酢味噌和えです。 普通のネギと違ってしっかりした歯応えがあり
ますが、それが美味しい。 今まで捨てていたのは本当にもったいなかったな~
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これも季節限定の春の味【ナガラモ】※アカモクです。
ホンの短い期間、スーパーなどで売られていますが、こちらの地元でも
そんなに一般化してないかも…。
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ワカメとか芽かぶみたいなもんで、茹でると一気に美しい緑に変身します!
フコイダンもたっぷり含まれているようで、ネバネバ、トロトロの汁が。。
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生姜ポン酢でさっぱりといただききました。 そんなに癖もなくてシャキシャキ、
ネバネバ、ズルズルと爽やかな海藻ですよ~
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by abu71_nomin | 2013-04-16 23:46 | 農作業