春ですな~

着実に春がひたひたと近づいて来てますね…。
そう思ったのは、アブラナ科の野菜たちが一斉に菜の花に変わり始めたから。
冬を越えて暖かくなってくると、大根とかカブとかの根は太らずに、茎と葉が
ぐんぐん成長し始めるのです。(トウが立つと表現します)
案の定ターサイのてっぺんには菜の花と瓜二つの花芽が出始めています!
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昨年の秋植えは全体的に種まきが遅くなってしまい、結局津田カブも太り
きらないままでほぼ終了。赤カブやら小松菜も似たような感じ。。
今年はぜひリベンジしたいですね!
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黄金カブ(小!)
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ビーツ(葉っぱだけ!)
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その他の野菜たちの生育状況
スナップエンドウ
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ブロッコリーの脇芽
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フレンチ玉ねぎ(小玉)とフィレンツェ玉ねぎ
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ソラマメ
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トウ立ちしないでね~ ザーサイ
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2年目のアーティチョーク
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枯れたと思ったらちゃんと芽が出てきた! リュバーブ
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ステムレタス(山クラゲ)終了。
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プチヴェール&芽キャベツも終了。
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昨年、苗が育たなかったリーキをリベンジで。 ワイルドルッコラは種がムッチャ
小さくて、畑だと管理が大変そうなのでプランターで育成。
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今年の準備も着々と。今年は【シェリー(初)】をメインに、やっぱり美味しくて
外せない【インカのひとみ(3年目)】をチョイス!
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先週の土曜日はチーズフォンデュでした。 レンコンが合うよとのうわさを聞きつけ、
早速試してみる。(*゚◇゚)ギョッ!!マジで美味い~
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地震を予知していたようなチリワイン。。 安いけどオイシイ。
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カミさん作、豆乳ベースのクリーム煮。芽キャベツ、プチヴェール、カリフラワーなど
野菜たっぷり。 津田カブの煮びたしも。
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今日の夕飯は、残り物の処分なので画像はなし。 ローストビーフだけ買って
きましたが、付け合わせの西洋わさび(ホースラディッシュ)と野菜はもちろんすべて
我が家の収穫物。
ステムレタスの葉、パリザマート(丸ニンジン)、ラディッシュ、マーシュ(コーンサラダ)
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by abu71_nomin | 2010-03-06 22:08 | 農作業